Лук-шалот Монастырский (приблизительное количество семян в упаковке 1200шт.) - раннеспелый сорт 65-80 дней. Форма луковицы - эллиптическая, массой луковицы 26 гр. Окраска сухих чешуй - темно-красная с коричневатым оттенком. Окраска сочных чешуй - белая с фиолетовым оттенком. Вкус полуострый. Многогнёздный - количество луковиц в гнезде около 9 штук.  Хранится 10-12 месяцев. Лежкость высокая. Средняя урожайность: 0,8 кг/кв.м Особенности выращивания: рекомендуется для выращивания в двулетней культуре из севка.

Место посадки: плодородные рыхлые нейтральные почвы. Размещается после бобовых, капусты, раннего картофеля. Освещение: обильное, плохо переносит затенение. Предпосевная подготовка: необработанные семена (черные) на 15 минут замочить в термосе с водой температурой 45-50°C или спиртовом растворе
Сроки посева на рассаду - сеют за 50-60 дней до высадки в грунт (январь-март), в теплых регионах допускается ранний посев в грунт (начало апреля). Семена раскладывают на уплотненной хорошо увлажненной почве. Рядки размещают на расстоянии 3-4 см, между растениями оставляют 2-3 см, обильно поливают горячей водой, накрывают пленкой. До появления всходов размещают в теплом месте +27-30°С. После появления петелек пленку снимают.
Посев в грунт - семена высевают на глубину 1,0-1,5 см. Схема посадки 30х4 см.
Для получения крупной репки проводят перевалку сеянцев при достижении высоты 15 см в отдельные высокие стаканы объемом 0,5-0,7 л в рыхлый плодородный грунт (в почвогрунт рекомендуется добавлять до 50% песка). Высадку в грунт проводят при среднесуточной температуре +8-10°С. Не боится снижения температуры до 2-3°С.
Уход на рассадном этапе допускается стрижка лука на 1/2 высоты при полегании пера. После высадки обязательно притеняют на 5-7 дней. После полива проводят аккуратное рыхление междурядий. Чтобы получить крупный репчатый лук, перо на зелень не срывают
Сбор урожая: производят, когда 70% листьев начнут желтеть и полегать (обычно в августе). Луковицы выкапывают и хорошо просушивают. Хранят в темном прохладном помещении. Полив за месяц до уборки урожая поливы прекратить.